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访谈介绍
访谈名称 珠山区市场和质量监督管理局在线访谈
访谈时间 2018年7月12日15时—16时30分
访谈主题  
食品安全问题
访谈嘉宾  
马云华 区政府副区长
访谈图片
访谈实录     正序 倒序
主持人:  大家好!我们的在线访谈即将开始,今天访谈的主题是食品安全等问题,为此,我们邀请了区政府分管市场监督管理局的副区长以及区市场监督管理局的主要负责人与各位网友进行交流,希望大家能踊跃提问!  [2018/7/12 14:59:42]
[网友] 斌斌:  农药残留的蔬菜、铝超标的油条馒头、镉大米等这样的问题食品不断出现在我们老百姓的餐桌上,我们的食品安全还能有保障吗?  [2018/7/12 15:02:23]
马云华:  经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,《食品安全抽样检验管理办法》自2015年2月1日起实施,我们针对重点品种、重点场所、重点时间开展各项食品抽检工作,并对抽检结果予以公示。为规范食品安全抽检工作,我们也要求农贸市场和大中型超市、学校食堂设置快检室,加大对食品的抽检力度,有力保障老百姓的食品安全。  [2018/7/12 15:05:56]
[网友] 随风飘荡:  网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记吗?  [2018/7/12 15:08:52]
郑芳:  应当进行实名登记,明确其食品安全管理责任,依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。  [2018/7/12 15:10:43]
[网友] 项碧莲:  今天,我在超市买了一袋吐司面包,回到家中,发现面包片上有霉点。现在我该怎么办?还是直接去找超市处理此事呢?  [2018/7/12 15:14:45]
孟刚:  这个时候,您应当先拨打食品安全投诉电话12331,把相关信息告诉市监局的工作人员。再将您的购物小票保存好,并按照食品外包装上标识的储存条件保存好食品。执法人员会在接到您的投诉电话后,第一时间与你取得联系,并妥善处理此事,依法保护好您的权益。  [2018/7/12 15:18:09]
[网友] 叶子:  办理《食品经营许可证》需要符合什么要求?  [2018/7/12 15:28:23]
郑芳:  食品生产经营应当符合食品安全标准并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或设施,有相应的消毒、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、清洗、处理废水、存放垃圾和废弃物等设备或设施;(三)具有合理的设备布局和工艺流程;(四)有专职或兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。  [2018/7/12 15:29:45]
[网友] 水晶之恋:  哪些人员需要办理从业人员健康证?  [2018/7/12 15:33:14]
陈锐:  从事与直接入口食品接触的人员应当每年进行健康检查,患有国务院卫生计生部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。  [2018/7/12 15:37:44]
[网友] 泪雨:  什么是《江西省四小登记证》?  [2018/7/12 15:41:28]
胥文翔:  自2017年5月1日起,我省首个规范“四小”食品条例正式施行。对食品小作坊和小餐饮小食杂店发放登记证,对食品小摊贩发放备案卡。条例的颁布实施,登记证和备案卡的发放是针对江西实际、回应人民关切的客观需要,填补了全省“四小”法律监管的空白。
  [2018/7/12 15:43:14]
[网友] 刘伟:  “四小”生产经营者是不是就可以从轻管理?  [2018/7/12 15:46:00]
郑芳:  《条例》强调,在“四小”办证条件、办事程序方面要“宽进”,但在食品安全方面
要“严管”。《条例》规定了“四小”禁止生产经营的食品,明确“四小”生产经营 “负面清单”,禁止食品小作坊生产加工乳制品、饮料(含饮用水)、调和食用油、配制的酱油、配制的食用醋、用酒精勾兑的白酒、预包装肉制品、罐头制品、果冻等高风险食品。  [2018/7/12 15:50:52]
[网友] 周桓达:  什么人可以开办“四小”?  [2018/7/12 15:53:14]
胥文翔:  开办食品小作坊、小餐饮和小食杂店的主体必须是持有个体工商户营业执照的个体经营者。食品小摊贩要先取得政府分配的经营地点、摊位,才能领取备案卡。  [2018/7/12 15:57:19]
[网友] 尹世杰:  《四小登记证》和备案卡在哪里办理?  [2018/7/12 15:58:16]
孟刚:  登记证由珠山区市监局及其派出机构(即营业执照办理所在地)按照条例规定核发,备案卡有珠山区市监局委托乡镇人民政府、街道办事处发放。  [2018/7/12 16:03:32]
[网友] 曹光:  《食品经营许可证》、《四小登记证》和备案卡需要年检吗?  [2018/7/12 16:05:50]
陈锐:  不需要,《食品经营许可证》有效期为5年,《四小登记证》有效期为3年,备案卡有效期为一年,到期办理延续手续。  [2018/7/12 16:07:42]
[网友] 苏嘉辉:  办理《食品经营许可证》、《四小登记证》和备案卡需要多少费用?  [2018/7/12 16:07:47]
周凌:  不得收取任何费用。任何单位和个人不得伪造、变造、冒用、出租、出借或者以其他形式转让登记证、备案卡。
  [2018/7/12 16:11:12]
[网友] 旧梦颜:  作为食品经营者,销售的散装食品是不是可以无标签标识?  [2018/7/12 16:11:32]
郑芳:  不是,应当在散装食品的容器,外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。  [2018/7/12 16:13:03]
[网友] 刘冰清:  我母亲今年80多岁了,家里买来了各种大大小小的保健品,请问如何识别保健品的真伪?  [2018/7/12 16:14:27]
马云华:  首先保健食品的外包装上有蓝帽子的标识。此外,保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书一致。  [2018/7/12 16:15:49]
[网友] 黄成:  我是一名蔬果小超市的老板,请问我需要办理《食品经营许可证》吗?  [2018/7/12 16:16:49]
陈锐:  不需要。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是销售食用农产品,不需要取得许可。
  [2018/7/12 16:19:01]
[网友] 蓝天鸣:  我是一名餐饮店的老板,请问办理《食品经营许可证》需要准备什么材料去哪里办  [2018/7/12 16:19:12]
周凌:  经营者带上营业执照、法人身份证、从业人员健康证、水费单复印件前往珠山区行政服务中心二楼珠山区市监局工作窗口办理相关事宜。
  [2018/7/12 16:23:24]
[网友] 李天佑:  食品小摊贩要远离学校和幼儿园吗?  [2018/7/12 16:25:05]
马云华:  食品小摊贩不得在幼儿园、中小学校门外道路两侧一百米范围内经营。应当在城市人民政府规定的地点和时段内从事经营活动,不得影响道路通畅、交通安全和居民日常生活,遵守市容环境管理、环保等相关规定,及时清理场地,保持环境整洁、卫生。  [2018/7/12 16:25:49]
[网友] 吴宏伟:  什么是明厨亮灶?  [2018/7/12 16:25:41]
郑芳:  所谓“明厨亮灶”,就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。目的在于规范食品加工过程,增强行业自律性,更好的让消费者行使监督权、知情权,更好的保障食品安全。  [2018/7/12 16:26:51]
[网友] 泡沫:  为什么要求在就餐场所悬挂食品安全监督信息公示牌?  [2018/7/12 16:27:26]
马云华:  为进一步规范餐饮服务、食品生产经营行为,加强日常监管,确保经营者亮证经营,也使得各项食品管理制度信息公开,以便接受群众公开监督,为食品经营者规范经营提供了标准。  [2018/7/12 16:28:28]
[网友] 方志豪:  出租房屋给经营者进行非法生产经营,出租方要负法律责任吗?  [2018/7/12 16:28:57]
胥文翔:  房屋出租人不得提供出租房屋给承租人用于进行非法食品成产经营活动,房屋出租人明知承租人利用出租房屋进行非法食品生产经营活动的,应当向市监局监督管理部门或者派出机构报告。明知仍提供出租房或者不向相关部门报告的,将由市监局食品监督管理部门或派出机构依法对其予以五万元以上十万元以下罚款。  [2018/7/12 16:30:58]
主持人:  短暂的一个半小时网上交流活动就要结束了,非常感谢广大网友的参与提问,还有些网友没来得及提问的,希望活动结束后你们可以通过各种方式与我们进行交流。在今后的工作中我区市场和质量监督管理局将继续本着全心全意为人民服务的精神做好本职工作,谢谢!  [2018/7/12 16:34:16]
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